Τελευταία ημέρα σήμερα για την 18η HORECA και η τεράστια προσέλευση επαγγελματιών συνεχίζεται.
Μετά από ένα τριήμερο που χαρακτηρίστηκε από τεράστια επιτυχία – τόσο από τους 500 εκθέτες που είχαν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν εκατοντάδες εμπορικές συζητήσεις, όσο και από τους επισκέπτες που μπόρεσαν να καλύψουν τις απαιτήσεις των επιχειρήσεων τους σε διάφορους σημαντικούς τομείς, η κορυφαία εμπορική συνάντηση για τους κλάδους της Φιλοξενίας και της Μαζικής Εστίασης μπαίνει στην τελική της ευθεία. Οι 500 εκθέτες είναι από νωρίς στις επάλξεις ώστε να ανταπεξέλθουν στον καταιγισμό ερωτήσεων των δυνητικών πελατών και να παρουσιάσουν και σήμερα, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους. Μάλιστα, η εικόνα που επικρατεί στα halls του εκθεσιακού είναι επιχειρηματιών που επισφραγίζουν νέα deals και ανανεώνουν ήδη πετυχημένες συνεργασίες.
Οι decision makers από κάθε γωνιά της Ελλάδας που επισκέπτονται την έκθεση, δηλώνουν ιδιαίτερα εντυπωσιασμένοι καθώς το feedback που αφήνουν είναι ότι τους δόθηκε η δυνατότητα να δουν προϊόντα που πραγματικά θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν στις επιχειρήσεις τους και όλοι στάθηκαν στην πληρότητα λύσεων σε όλους τους τομείς. Το σημαντικότερο είναι ότι από τις πρώτες τους δηλώσεις οι επισκέπτες και σήμερα αναφέρουν ότι έχουν την δυνατότητα να βρουν αυτά που έψαχναν σε όποια κατηγορία και αν ανήκει η επιχείρησή τους και με βάση όλα τα budget.
Events που διαμορφώνουν τις τάσεις & εμπνέουν
Εντυπωσιακή είναι και πάλι από τις πρώτες ώρες η κοσμοσυρροή στα special events με τις ομιλίες και τις εκδηλώσεις να καθηλώνουν τους επισκέπτες. Σήμερα, Δευτέρα πραγματοποιούνται οι τελευταίοι κύκλοι ομιλιών πάνω σε καίρια ζητήματα που αφορούν στον ευρύτερο κλάδο της φιλοξενίας αλλά και ρίχνουν αυλαία τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Cocktail και Καφέ.
Το HORECA Βusiness Lab στο Hall 3, ολοκληρώνεται με επιμορφωτικές ομιλίες και συζητήσεις, όπως η επόμενη μέρα της Online διαφήμισης, οι τάσεις και οι αλλαγές σε σχεδιασμό και περιεχόμενο ενός Website, ο ρόλος του Instagram & του Tik Tok για τα ξενοδοχεία, αλλά και η διαχείριση των κριτικών στην καφεστίαση με τη χρήση της τεχνητής νοημοσύνης. Μπορείτε να δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα εδώ.
Η αφρόκρεμα των chefs παρουσιάζει τις γαστρονομικές τάσεις για 4η και τελευταία ημέρα στο Gastronomy Lab στο Hall 4. Η θεματολογία θα κινηθεί μεταξύ άλλων, γύρω από από τα Vegan Παγωτά, τις Τεχνικές & συνταγές για vegetarian & vegan δημιουργίες, την Αγιορείτικη κουζίνα και την τέχνη του ψησίματος. Το αναλυτικό πρόγραμμα μπορείτε να το δείτε εδώ.
Στο πλαίσιο των Coffee Events η αγωνία κορυφώνεται με τους τελικούς των Πανελλήνιων Πρωταθλημάτων Brewers Cup και Barista. Σήμερα, το Beer & Spirits Show ρίχνει αυλαία με τον 13ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Non Alcohol Cocktail και τον 3ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Battle of the bars.
Στο φινάλε της ημέρας, και μετά από τέσσερις πλούσιες σε εμπορικές συμφωνίες ημέρες, εκθέτες κι επισκέπτες θα αποχαιρετήσουν τις εγκαταστάσεις του Metropolitan Expo με χαμόγελα, απόρροια των σημαντικών εμπορικών οφελών που αποκόμισαν.
