Γενικά η διοργάνωση μου φάνηκε πολύ καλή και καλύτερη από πέρσι. Αυτό που θα ήθελα να δω παραπάνω θα ήταν λιγότερος καφές και περισσότερες εταιρείες που να ασχολούνται με το αλκοόλ. Η HORECA στέκεται επάξια στο επίπεδο των αντίστοιχων εκθέσεων του εξωτερικού και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Επαγγελματικά η έκθεση είναι ανταποδοτική.