Σε σχέση με πέρσι η έκθεση έχει κινηθεί προς το καλύτερο. Ο κόσμος είναι πιο ποιοτικός. Τα τελευταία 2 χρόνια παρουσιάζει βελτίωση στην ποιότητα του κόσμου που την επισκέπτονται κι έχει αρχίσει πλέον να πλησιάζει τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Αξίζει τον κόπο να βρίσκεται κάποιος στην HORECA.