Αυτό που φαίνεται στη HORECA είναι ότι κάθε χρόνο βελτιώνεται και κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι εκθέτες είναι πάρα πολύ χαρούμενοι που έρχονται εδώ και έχουν μία φιλοξενία που μπορώ να πω ότι είναι απίστευτη, η οποία μάλιστα δεν δημιουργεί καθόλου προβλήματα σε εμάς που είμαστε του χώρου και πρέπει να κάνουμε πάρα πολλά πράγματα γρήγορα, σε μικρό χρονικό διάστημα και με μεγάλη αποτελεσματικότητα.