Η οργάνωση της HORECA ήταν φέτος αρκετά καλύτερη σε σχέση με πέρσι. Είδαμε βελτίωση όσον αφορά την προσέλευση στην είσοδο της έκθεσης, το parking και την ροή του κόσμου. Και φέτος ήταν μια πολύ επιτυχημένη χρονιά, με πάρα πολύ κόσμο από όλη την Ελλάδα, την περιφέρεια και τα νησιά. Αυτό που θα ήθελα είναι να δώσουμε λίγο περισσότερο βάση στο κρασί στο Hall 1, καθώς για την Ελλάδα το κρασί αποτελεί μια ξεχωριστή κατηγορία απ’ ότι είναι το αλκοόλ που κατά κύριο λόγο εισάγεται από το εξωτερικό. Συγκρινόμενη με τις εκθέσεις του εξωτερικού η HORECA θεωρώ ότι βρίσκεται στα ίδια επίπεδα κι έχει πάρα πολύ καλή οργάνωση.