Η φετινή HORECA θεωρώ ότι είναι η πλέον αναβαθμισμένη και σε επίπεδο εκθετών αλλά και νέων τάσεων και προϊόντων. Τη θεωρώ την σημαντικότερη έκθεση της νοτιοανατολικής Ευρώπης. Βοηθά τον χώρο της εστίασης, της ψυχαγωγίας αλλά και τον ξενοδοχειακό κλάδο να αναζητήσουν και να βρουν προϊόντα, υπηρεσίες αλλά και ανθρώπους που μπορούν να φέρουν ένα καλύτερο αποτέλεσμα για το γενικότερο τουριστικό προφίλ της χώρας.