Η τέταρτη και τελευταία ημέρα της HORECA 2026 έγραψε τον ιδανικό επίλογο μιας διοργάνωσης που ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Από τις πρώτες ώρες, η ατμόσφαιρα στο Metropolitan Expo είχε τον παλμό μιας μεγάλης γιορτής του κλάδου: επαγγελματίες που επέστρεψαν για να ολοκληρώσουν συναντήσεις, νέοι επισκέπτες που ήρθαν αποφασισμένοι να αξιοποιήσουν την τελευταία ευκαιρία, και εκθέτες που έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό μέχρι το τέλος.
Η ημέρα χαρακτηρίστηκε από στοχευμένες επαφές, ουσιαστικές συζητήσεις και έντονη κινητικότητα στα περίπτερα. Πολλές επιχειρήσεις έκλεισαν συμφωνίες, άλλες άνοιξαν νέες προοπτικές συνεργασίας, ενώ όλοι αποχώρησαν με την αίσθηση ότι η HORECA 2026 αποτέλεσε πραγματικό επιταχυντή για την επόμενη ημέρα του κλάδου.
Στο Business Lab, το ενδιαφέρον κορυφώθηκε με παρουσιάσεις που επικεντρώθηκαν στη βιώσιμη ανάπτυξη, την αναβάθμιση υπηρεσιών και τις στρατηγικές που θα καθορίσουν την πορεία των επιχειρήσεων τα επόμενα χρόνια. Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν περιεχόμενο υψηλής αξίας, με πρακτικές κατευθύνσεις και ξεκάθαρη στόχευση στο μέλλον.
Το Gastronomy Lab έκλεισε τη φετινή διοργάνωση με εντυπωσιακές επιδείξεις, όπου οι chefs παρουσίασαν δημιουργίες που συνδύασαν τεχνική αρτιότητα και σύγχρονη γαστρονομική φιλοσοφία. Η τελευταία ημέρα άφησε έντονη την αίσθηση ότι η ελληνική κουζίνα εξελίσσεται με ταχύτητα και τόλμη.
Τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ SCA 2026 ολοκληρώθηκαν μέσα σε ενθουσιασμό, χειροκροτήματα και στιγμές υψηλής αγωνίας. Οι τελικοί ανέδειξαν το πάθος και το επίπεδο της ελληνικής coffee community, προσφέροντας ένα φινάλε αντάξιο της συνολικής διοργάνωσης.
Με το κλείσιμο της ημέρας, η HORECA 2026 αποχαιρέτησε εκθέτες και επισκέπτες αφήνοντας πίσω της ένα ξεκάθαρο αποτύπωμα: τέσσερις ημέρες γεμάτες ενέργεια, καινοτομία, επαγγελματισμό και έμπνευση. Η φετινή έκθεση απέδειξε ότι ο κλάδος της φιλοξενίας και της εστίασης στην Ελλάδα εξελίσσεται δυναμικά, με ισχυρή διάθεση για πρόοδο και ανανέωση.
Η διοργάνωση έκλεισε με απόλυτη επιτυχία — και ήδη η προσμονή για την επόμενη HORECA έχει αρχίσει να χτίζεται.
Ραντεβού το 2027, ακόμη πιο δυναμικά.
