Η FORUM ΑΕ ολοκλήρωσε με επιτυχία την ανανέωση της πιστοποίησης ISO 20121 για την HORECA 2026, την κορυφαία έκθεση για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση στην Ελλάδα.
Η πιστοποίηση, που χορηγείται από τον διεθνώς αναγνωρισμένο φορέα Bureau Veritas, επιβεβαιώνει τη δέσμευση της FORUM στη βιώσιμη οργάνωση εκδηλώσεων. Στόχος της εταιρίας είναι η ελαχιστοποίηση του κοινωνικού και περιβαλλοντικού αποτυπώματος της HORECA, με έμφαση στη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας, τη βελτίωση της διαχείρισης αποβλήτων και τον περιορισμό του περιβαλλοντικού κόστους των δραστηριοτήτων της.
Σύμφωνα με τον Πρόεδρο και Διευθύνοντα Σύμβουλο, κ. Θανάση Παναγούλια, η ανανέωση της πιστοποίησης αποδεικνύει την οργανωμένη και συστηματική τήρηση διαδικασιών σε όλα τα επίπεδα και επιβεβαιώνει την ποιότητα της διοργάνωσης, με έμφαση στην ολοκληρωμένη εφαρμογή πρακτικών που αφορούν την οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική διάσταση της βιωσιμότητας.
Παράλληλα, ο CFO και Executive Board Member & Sustainability Manager, κ. Στράτος Αποστολάκος, τόνισε: «Η ανανέωση του ISO 20121 για την HORECA δείχνει ότι διαθέτουμε οργανωμένα συστήματα για την παρακολούθηση και τη διαχείριση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, εξασφαλίζοντας ότι η έκθεση σχεδιάζεται και υλοποιείται με γνώμονα την αειφορία».
Τι είναι το ISO 20121;
Το ISO 20121 είναι ένα διεθνές πρότυπο που έχει σχεδιαστεί από τον Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης για να εξασφαλίσει ότι οι εκδηλώσεις, ανεξαρτήτως μεγέθους, αφήνουν θετική επίδραση σε οικονομικό, περιβαλλοντικό και κοινωνικό επίπεδο. Εφαρμόζεται σε κάθε τύπο και μέγεθος οργανισμού που ασχολείται με τη διοργάνωση εκδηλώσεων, παρέχοντας κατευθυντήριες οδηγίες για τη βιώσιμη διαχείριση τους και τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, από την παραγωγή αποβλήτων έως την κατανάλωση ενέργειας.
Οι 3 Πυλώνες του ISO 20121
Το πρότυπο δεν εστιάζει μόνο στην ανακύκλωση, αλλά βασίζεται στην ολιστική προσέγγιση της βιωσιμότητας:
• Περιβάλλον: Μείωση απορριμμάτων, διαχείριση της κατανάλωσης ενέργειας και νερού, περιορισμός των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα (π.χ. μέσω των μετακινήσεων).
• Κοινωνία: Διασφάλιση της προσβασιμότητας, σεβασμός στα εργασιακά δικαιώματα, προώθηση της τοπικής κουλτούρας και θετικός αντίκτυπος στην τοπική κοινότητα.
• Οικονομία: Οικονομική βιωσιμότητα της εκδήλωσης, διαφάνεια στις συναλλαγές και υποστήριξη τοπικών προμηθευτών.
Η ανανέωση της πιστοποίησης ISO 20121 ενισχύει τη δέσμευση της FORUM να σχεδιάζει και να υλοποιεί την HORECA με υπευθυνότητα, διασφαλίζοντας ότι η διοργάνωση αφήνει θετικό αποτύπωμα στην κοινωνία και το περιβάλλον.
