Digital marketing, social media, online κρατήσεις, μηχανοργάνωση, ανεύρεση και εκπαίδευση προσωπικού, κοστολόγηση, επιλογή σημείου για επέκταση και πολλά άλλα θέματα που αφορούν τον σύγχρονο επιχειρηματία του τουρισμού και της εστίασης, θα αναλυθούν από έμπειρα και εξειδικευμένα στελέχη της αγοράς, στο stage του Business Lab που βρίσκεται στο Hall 3.>